Σύνταξη τεχνικής περιγραφής και διαγράμματος ροής της παραγωγικής διαδικασίας, για το κατάστημα μαζικής εστίασης πλήρους γεύματος, πρατήριο άρτου – γάλακτος και ειδών ζαχαροπλαστικής 'Aλευράκι' Πάσχου Νίκη , με έδρα επί της Γ. Γεννηματά, στην Παραμυθιά Θεσπρωτίας.